Proyecto
- Nombre del proyecto: Almazara y Espacio de Oleoturismo
- Arquitectura: Mollinedo Arquitectura
- Promotora: Aceites del Sur – COOSUR, S.A.
- Tipo de solución: Fachada metálica de Europerfil
- Productos: Perfil Euromodul 44 tanto para cubierta como para fachada
- Localización: Jabalquinto (Jaén)
- Fotografía: ©Jesús Granada
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Situado en el municipio de Jabalquinto (Jaén), el complejo industrial y de oleoturismo promovido por Aceites del Sur – COOSUR, S.A. representa un proyecto vanguardista que impulsa la cultura del aceite de oliva desde una perspectiva arquitectónica, productiva y turística.
Concebida como una almazara de última generación y un espacio de experiencia oleoturística, estas instalaciones responden a una triple estrategia de innovación, diseño contemporáneo y sostenibilidad, con el objetivo de posicionar a Jaén como epicentro mundial del aceite de oliva y ofrecer al visitante una experiencia inmersiva.
Una envolvente metálica inspirada en el oro líquido
La envolvente del edificio es uno de los elementos más distintivos del proyecto. El perfil Euromodul 44 se ha utilizado como revestimiento de cubierta en su versión ciega, y en su versión perforada, para la mayor parte del revestimiento de fachada.
Este perfil regular y de geometría trapezoidal aporta una estética sobria, y además proporciona resistencia, durabilidad y sostenibilidad a la envolvente. El color elegido, similar al aceite de oliva (color Oro 6995 en revestimiento Diamante Optim), convierte la envolvente en un elemento armónico e integrador que resalta su identidad.
Arquitectura modular y funcional
El proyecto, diseñado por Mollinedo Arquitectura, se desarrolla como un conjunto de piezas de superficie hexagonal a distintas alturas formando una composición conectada de manera fluida.
Esta composición no solo responde a criterios estéticos, sino también a criterios funcionales, ya que permite ordenar los espacios internos según su uso (productivo, oficina, bodega, centro de oleoturismo, etc.), mejorar la iluminación natural, facilitar recorridos didácticos para visitantes y crear patios y circulaciones interconectadas que dialogan con el entorno natural.
Un referente para el oleoturismo y la sostenibilidad
Más allá de su valor arquitectónico, la almazara ha sido pensada como un centro de oleoturismo de vanguardia, diseñado para acoger visitas, catas, jornadas y experiencias que acercan al público al proceso completo de obtención del aceite de oliva. Esta iniciativa forma parte de un impulso más amplio para consolidar Jaén como destino turística y cultural en torno al aceite.
El proyecto también destaca por su compromiso sostenible: integra soluciones para mejorar la eficiencia, minimizar impactos ambientales y fomentar un modelo de turismo responsable y de calidad, alineado con las tendencias actuales del sector.
Sobre Europerfil
EUROPERFIL, creada en 1987 y parte del grupo ArcelorMittal, se dedica a la fabricación de perfiles, paneles y soluciones constructivas innovadoras para la construcción de cerramientos metálicos de cualquier tipo de edificio. Europerfil desarrolla y fabrica una amplia gama de productos destinados a la construcción de los cerramientos que constituyen la piel de los edificios. Fabricados en acero o en otros metales nobles, toda la gama de productos se diseña buscando la mejor estética, la solución más eficiente y la respuesta más competitiva.
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